Anna Paquinová se narodila 24. 7. 1982 ve Winnipegu v Kanadě. Nadějná herečka na sebe upozornila už v 11 letech, kdy ztvárnila vedlejší roli ve filmu Piano, za kterou získala Oscara. Další větší role dostala v sérii filmů vycházejích z komiksů o X-Menech, kde ztvárnila roli Rogue. Do role Sookie Stackhouseové v seriálu True Blood nastoupila v roce 2007 a v současné době natáčí již čtvrtou sérii seriálu. Kromě toho se však v průběhu roku 2010 objevila v romantické komedii The Romatics a v pokračování hororové série Vřískot 4.
Stejně jako její hrdinka Sookie v soukromí propadla Anna kouzlu Stephena Moyera, hereckého kolegy, který ztvárnil v seriálu Billa a v roce 2010 se vzali. Oba v současnoti žijí v Los Angeles.