Carolyn Hennesyová se narodila 10. června 1962 v Los Angeles. Jejím manželem je od roku 2007 herec Donald Agnelli. Carolyn je dcerou oscarového režiséra Dalea Hennesyho neteří herečky Barbary Rushové k filmu měla tedy vždy blízko.
Mezi nejvýznamnější role její kariéry patří ty ve snímcích Klik: Život na dálkové ovládání, Pravá blondýnka 2 a Terminátor 3: Vzpoura strojů. Ovšem zahrála si i v řadě televizních seriálů – Dawsonův svět, General Hospital, Cougat Town a Soudkyně Amy.
V Pravé krvi se objevila v páté sérii jako Kancléřka Rosalyn Harrisová.